Le Giardino dei sapori perduti, une boutique de fée

Un sac de biscuits pour la course Nove Colli

Le Giardino dei sapori perduti est beaucoup plus qu`une petite pâtisserie, on pourrait presque l’appeler une biscuiterie, où son propriétaire, M. Paolo, le roi des biscuits, prépare des petits fours délicieux avec des recettes naturelles.

Le résultat est super pour le goût et pour la vue : un petit sac transparent avec environ 16 biscuits aux formes et couleurs différentes, fermé par un fil de laine, c’est très chic !

Biscuits complets, soja, épeautre, miel, pistache, cantuccini, macarons... Mais aussi les « peschine », des coquilles de pâte feuilletée remplies de crème pâtissière et imbibées d’alchermes, roulées dans le sucre ou bien remplies de fromage mascarpone, imbibées de café et saupoudrées de sucre et noix de coco.

D’habitude ceux qui entrent dans cette boutique située derrière le vieux marché aux poissons à Cesenatico, finissent toujours par acheter au moins deux sacs de biscuits, un pour donner et un à grignoter... car ils sont irrésistibles. Ça se sent le goût des biscuits faits avec amour selon les recettes traditionnelles.

Une biscuiterie qui ressemble à une bonbonnière, décorée avec beaucoup d’attention aux détails : des rideaux brodés, des meubles de la grand-mère, des vitrines et des plateaux pleins de délices. Une boutique d’antan ayant un petit espace extérieur assis, donnant sur la Piazza delle Conserve, où vous pourrez déguster un verre d’Albana avec vos amis.

Rouler en vélo au « Giardino dei sapori perduti » de l’hôtel Tiffany, c’est comme lorsque nous étions des enfants et nous allions acheter des bonbons à l’épicerie!